Столовые остаются основой белорусского общепита

Согласно данным Белстата,  столовые остаются лидерами по числу объектов и мест на белорусском рынке общепита.

В прошлом году в стране действовало 4 052 объектов этого формата, а число посадочных мест в них составляло 431 422.

Второе место по посадке заняли кафе и мини-кафе (151 816 мест), третье — рестораны (66 956).

Также 50 917 могли предоставить бары, 26 813 — рестораны быстрого обслуживания и 67 964 —все прочие участники этого сектора белорусской экономики.  

Объем рынка составил в 2025 году 7 443,7 млн рублей. Он рос — прирост к предыдущему году составил 5,2%

Наибольший темп обеспечили заведения Минщины, в отстающих была Витебская область.

Вот так выглядят регионы по динамике прироста общепита:

1.Минская 108,0% к 2024 году;

2.Брестская 107,1%;

3.Минск 105,2%;

4.Гродненская 104,8%;

5.Могилевская 103,7%;

6.Гомельская 103,5%;

7.Витебская 101,8%.

Читайте нас в: