У Danonе появился конкурент

"Мы вошли в этот проект, потому что за державу обидно", - поясняет генеральный директор компании Александр Савчиц.

Рынок десертной молочной продукции в Беларуси оценивается в 40 тыс. т. Сейчас эта ниша занята преимущественно мировыми производителями. "Савушкин продукт" намерен занять на нем свою долю в объеме 10-15 тыс. т.
Справка "БР"
Брестский молочный комбинат выпустил первую партию продукции в 1976 г. В 1994 г. предприятие преобразовано в открытое акционерное общество. В 2005 году ОАО "Брестский молочный комбинат" переименован в ОАО "Савушкин продукт".
За последние 5 лет предприятие инвестировало в развитие более 50 млн. USD. Персонал - 1.728 человек. Средний возраст - 33 года.
Брестская компания с 2001 года производит творожные десерты и йогурты. В этом году она запустила в производство современную немецкую технологическую линию "Хассия" по фасовке творожных десертов и йогуртов, которая позволяет производить в час 2 т продукции в современной упаковке "четверочка" (стаканы-четверки, 150 г).

В реализацию этого проекта "Савушкин продукт" инвестирует 6 млн. EUR. "Наша цель - сделать так, чтобы отечественный йогурт стоял на одной полке с продукцией таких известных компаний, как "Данон", "Эрманн", "Кампина" и т. д.", - отмечает А. Савчиц.

По оценкам экспертов, производство десертной творожной продукции и йогурта - наиболее выгодная с точки зрения доходности ниша для производителей молочной продукции. Не случайно в продуктовом портфеле компании Danonе она занимает 75%. У "Савушкина продукта" - пока лишь 5-7%. "Так что есть куда расти", - говорит А. Савчиц. В ближайшие годы "Савушкин продукт" совместно со своим стратегическим партнером - компанией "Санта Импекс Брест", которая инвестировала в развитие молочного комбината 15 млрд. BYR, планируют реализовать ряд перспективных проектов.

"Вероятно, в отдельный завод или бренд будут выведены соки, производством которых занимается наша компания. А на "Савушкин продукт" перейдет производство плавленого сыра с укропом и лососем и т. д., которое сейчас имеется у "Санты", - отмечает А. Савчиц.
Помимо этого, партнеры обсуждают совместный проект по строительству в Беларуси завода по переработке фруктов. Пока вопрос находится на стадии обсуждения, стоимость проекта не озвучивается. "Задумка есть, но более подробно об этом можно будет сообщить, когда приступим к проектированию", - говорит гендиректор.

По его словам, в данном проекте заинтересованы обе стороны. Для "Савушкина продукта" он интересен с точки зрения развития своей перспективной ниши - выпуска творожных десертов и йогуртов. В свою очередь "Санта Импекс Брест" использует фрукты при производстве мороженого. "Если мы будем производить 4 тыс. т фруктов в год - это уже принесет нам прибыль, а если 6-7 тыс. т - будет вообще хорошо", - подчеркнул А. Савчиц.