Мясо едет на Восток

По статистике, доля обваленного мяса говядины в структуре мирового экспорта превышает 40 %. «Это ориентир для развития отечественной переработки, — сообщил участникам форума начальник главного управления ВЭД Минсельхозпрода Алексей Богданов. — В частности, сейчас нами активно прорабатывается китайский вектор, в Беларуси работают комиссии по сертификации из этой страны. В Китае на говядину достаточно привлекательные цены даже по сравнению с Россией».

Чиновник Минсельхозпрода напомнил, что 5 октября вступило в силу соглашение о зоне свободной торговли между странами ЕАЭС и Вьетнамом. Последний обнулил действовавшую до этого 14-процентную ввозную пошлину на мясо.

«Настоятельно рекомендую проработать вопрос поставок мяса во Вьетнам с учетом полученных преференций. Минсельхозпрод, в свою очередь, готов предоставить вам всю необходимую помощь», — заявил Алексей Богданов.

Необходимость диверсифицировать мясной экспорт тем более очевидна, если учесть неутешительные прогнозы в отношении поставок на российский рынок, которые, по экспертным оценкам, к 2020 году могут уменьшиться более чем на 20 %. Сейчас на долю Российской Федерации приходится до 97 % экспорта белорусской мясной продукции. Чрезмерная концентрация на одном направлении означает повышенные риски для поставщиков.

Китайская говяжья грамота

По мнению аналитиков, оте­чественная говядина является одной из наиболее перспективных позиций для экспорта в Китай, который в прошлом году закупил в различных странах почти 467 тыс. т этого продукта, в том числе отрубов говяжьих необваленных — 98,1 тыс. т, мяса говядины обваленного замороженного — 368,9 тыс. т.

Пока основными поставщиками говядины в Китай являются: Австралия, Уругвай, Новая Зеландия, Бразилия, Аргентина, Канада. Это абсолютные лидеры, явно не желающие отдавать свои доли кому бы то ни было.

Согласно прогнозам Орга­низации экономического сотрудничества и развития, до 2022 года рынок импортной говядины в Китае будет самым быстрорастущим сектором, ежегодный темп прироста составит не менее 7 %. Прогноз позволяет говорить о широких возможностях белорусских мясоперерабатывающих предприятий поставлять мясную продукцию, в первую очередь говядину, на рынок Поднебесной.

После завершения сертификации отечественных предприятий Минсельхозпрод планирует выйти на поставку 10—15 тыс. т белорусской говядины в год на сумму около 40 млн долларов. Заметим, планы сверстаны в надежде на приемлемую конъюнк­туру цен и успехи поставщиков в заключении внешнеторговых контрактов.

Пока же выступавшие на форуме чиновники пеняли на нерасторопность не только отдельных мясокомбинатов, но и целых регионов. Например, согласно информации комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома, по состоянию на октябрь сертификация областных мясоперерабатывающих предприятий для поставок в Китай даже не начиналась.

Гадание на ценах

Есть у экспертов и сомнения в том, что в Поднебесной ценовая конъюнктура на мясо будет для нас действительно благоприятной. Тревожные мысли навевает, в частности, явный диспаритет цен по сравнению с традиционным для нас российским рынком.

По информации ОАО «Управляющая компания холдинга «Гомельская мясо-молочная компания», экспортные цены на молочную продукцию, сложившиеся на китайском рынке, в среднем на 20—30 % ниже отпускных экспортных цен белорусских производителей.

Пока непонятно, смогут ли мясокомбинаты не потерять в цене, если перенаправят вектор поставок с России на Китай. Трудно предугадать и то, как поведут себя конкуренты из других стран в борьбе за долю на рынке КНР. Организаторы форума «Беларусь мясная» надеются, что подобные встречи помогут найти ответы на наиболее волнующие вопросы, в том числе посредством заключения договоров поставок.

Ссылаясь на состояние мясного рынка Китая, управляющий партнер международной компании «Сивитта» Даниэль Крутцинна публично предостерег белорусских производителей от ошибок: «Недостаточно иметь просто качественный товар по хорошей цене. Для вас важны специализация, выбор своей ниши».

В то же время Даниэль Крутцинна отметил, что китайский мясной рынок стремительно растет, потребление опережает производство, что подготав­ли­вает почву для ускорения импорта. «В этих условиях важно уметь работать с крупными ретейл-форматами, желательно напрямую», — подчеркнул эксперт. По его мнению, белорусским компаниям также следует изучить возможность поставок в Поднебесную свинины и деликатесного мяса ягнят и козлят.

О необходимости сосредоточиться именно на экспорте свинины говорил и Владимир Рахманин, заместитель генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), региональный представитель ФАО по Европе и Центральной Азии. Эксперта не смутил тот факт, что производство свинины стагнирует как в Китае, так и в мировом масштабе, в основном из-за низкой рентабельности и новых экологических правил.

Первый отруб комом

Содействовать поставкам в Азию отечест­венного мяса взялся Энтони Растелли, владелец крупной корпорации Rastelli Foods Group с годовым объемом производства говядины и мяса птицы 1,2 млрд долларов и географией поставок в 80 стран мира. Заинтересовавшие бизнесмена белорусские предприятия проходят сертификацию в Китае и странах Ближнего Востока. Впрочем, после полутора лет стараний начать поставки продукции так и не удалось. По словам бизнесмена, в некоторых странах, например в Объединенных Арабских Эмиратах, пришлось столкнуться с серьезными трудностями.

Если мясокомбинат не практикует раздельную переработку свинины и говядины, то ему будет очень трудно получить сертификат халяль в Арабских Эмиратах, уточнил руководитель Гродненского мясокомбината, сенатор Анатолий Гришук. По словам руководителя, его предприятие пока не планирует строить отдельные линии убоя. Возможно, в Гродно откажутся от попыток прорваться на рынки арабских стран, а сосредоточатся на покорении Китая.