Продукты дорожают

В январе — мае нынешнего года индекс продовольственных цен ФАО уверенно восстанавливал былые позиции и только в июле, спустя пять месяцев роста, снизился на 1,3 пункта (на 0,8 %) к июню. В середине лета подвели рухнувшие котировки на зерно и растительные масла. С другой стороны, продолжился рост цен на молочную продукцию, мясо и сахар.

Падающие

В июле среднее зна­чение индекса цен ФАО на зерновые снизилось на 8,8 пункта, или на 5,6 %, по отношению к июню. Данный показатель был на 11 % ниже уровня годичной давности. Наибольшее падение продемонстрировали цены на кукурузу, поскольку в основных регионах ее производства в Соединенных Штатах погодные условия оказались благоприятнее, чем прогнозировалось.

В июле котировки пшеницы также снижались, главным образом из-за больших запасов зерна в мире, а также в связи с ожидаемыми значительными объемами экспорта зерновых из Причерноморского региона.

Субиндекс цен на растительные масла в июле просел на 4,6 пункта (на 2,8 %) по сравнению с июньским показателем. К слову, в этом сегменте снижение цен наблюдается уже третий месяц кряду, что объясняется главным образом падением до минимальных значений за последние пять месяцев котировок пальмового масла.

Регулярные осадки благоприятно отразились на объемах производства этого продукта в Юго-Восточной Азии, тогда как импортный спрос остался на прежнем уровне. Мировые цены на соевое, подсолнечное и рапсовое масла также несколько снизились на фоне значительного предложения.

Растущие

В июле индекс цен ФАО на молочную продукцию подрос на 3,2 %. Подорожали все товары этой группы, особенно сливочное масло. Впрочем, по сравнению с прежними годами данный показатель остается на относительно низком уровне. Возможно, тренд на восстановление цен поддержит Евросоюз, власти которого задумались над директивным ограничением объемов производства молока ввиду низкого мирового спроса.

С другой стороны, замедлить рост молочных котировок или даже привести к их падению может увеличение производства молока в Океании в начале 2016/17 сельскохозяйственного года. В этом регионе планеты наблюдаются благоприятные условия с осадками, как следствие, производственные прогнозы улучшились.

На 1,3 % по сравнению с июнем подросли мировые цены на мясо — на все его основные виды и прежде всего на свинину, предложение которой ограниченно. По оценкам ФАО, сейчас в ЕС наблюдается дефицит убойных свиней, а в связи с ремонтом стада в Океании сокращается производство баранины и говядины. При этом мировой спрос на мясо сохраняется на высоком уровне, чему способствуют увеличение закупок со стороны Китая и стабильное потребление в других странах Азии.

Несколько замедлили, но тем не менее сохранили положительную динамику цены на сахар: в июле они поднялись еще на 1 %. Отметим, что этот продукт — абсолютный рекордсмен по росту котировок с начала 2016 года. ФАО обращает внимание на то, что мировые цены на сахар сильно зависимы от курса бразильского реала по отношению к доллару США. Чем крепче реал, тем дороже сахар. Еще одним драйвером рынков стало уменьшение экспорта сахара из Бразилии, так как производители все чаще предпочитают перерабатывать сахарный тростник на этанол для продажи на внутреннем рынке.n

Со своей колокольни

По итогам шести месяцев продовольственная инфляция (продукты питания и безалкогольные напитки) в Беларуси составила 5,62 % — впечатляющий темп роста местных цен по сравнению с мировыми. Впрочем, если очистить наши продовольственные цены от общего инфляционного тренда в экономике, то окажется, что они тоже находятся под давлением, поскольку темп их роста на 1,95 п. п. ниже, чем темп роста потребительских цен на все товары и услуги в стране.

Из продовольственной группы наиболее заметно подорожали товары, в которых есть или доминирует импортная составляющая. В частности, рыба и рыбопродукты, включая морепродукты, за шесть месяцев суммарно поднялись в цене на 10,60 %, фрукты — на 15,27, крупа и бобовые — на 13,18 %.

Наименьший темп роста потребительских цен зафиксирован в отношении товаров, с которыми на внутреннем рынке доминируют отечественные компании. Так, за полгода мясо и мясопродукты подорожали только на 1,75 %, а такие популярные у белорусов продукты, как свинина, сало, мясной фарш, даже подешевели, несмотря на то что в конце прошлого — начале нынешнего года цены на мясо были отпущены регулятором в свободное плавание.

Рост мировых котировок на продовольствие, вероятно, подогреет цены и в нашей стране. Сработать может отложенный фактор ценообразования, когда за счет увеличения прайсов производители попробуют компенсировать убыточные и низкорентабельные продажи в первые шесть месяцев нынешнего года. О возможности такого сценария предупреждают, в частности, аналитики Евразийского фонда стабилизации и развития.n

Читайте нас в: