Эксперты прогнозируют рост цен на красную рыбу

Мировые производители сокращают лов лососевых, что сказывается на их цене. 

В первой половине 2026 года по этой причине она будет расти, прогнозируют эксперты Rabobank.

Мировые цены на лосося растут на фоне замедления поставок со стороны крупнейших стран-поставщиков, говорится в новом обзоре по глобальному рынку аквакультуры, опубликованном Rabobank. Ожидается, что рост предложения лососевых в 1-м полугодии составит от 0 до 2%, что означает резкое замедление по сравнению с динамикой 2025 года, сообщает со ссылкой на исследование ресурс «Агроэкспорт».

В Норвегии, крупнейшем в мире производителе, прогнозируется сокращение производства после интенсивного вылова во 2-м и 3-м кварталах 2025 года.

В Чили, втором производителе, ожидается лишь невысокий рост.

При этом потребительский спрос на лососевые в мире остается устойчивым. В результате цены на лосось в Европе и США уже начали расти и, по оценке, продолжат повышаться в течение 2026 года.

Читайте нас в: