Цены против мясников

В октябре среднее значение индекса цен ФАО на мясо снизилось на 1 %. Помимо ЕС и Китая, давление на котировки оказали новости из США: там отмечен рост производства говядины. Последнее обстоятельство вызвало резкий обвал экспортных цен Океании, которая традиционно обеспечивает потребности американского рынка в говядине. Индекс не спасло даже удорожание баранины до максимальных за два года значений в связи с сокращением ее производства в Австралии и Новой Зеландии.

Таким образом, мировые цены на мясо лишь частично отыграли потери прошлого года и продолжают оставаться на довольно низких уровнях. Отсутствие предпосылок для кардинального изменения ситуации в этом секторе пищевой индустрии грозит подпортить планы белорусских мясокомбинатов по покорению новых рынков.

В октябре среди составляющих «корзинки» ФАО более-менее уверенно росли цены только на сахар и молочные продукты — соответственно на 3,4 и 4,9 %. Сахар дорожает шестой месяц подряд на фоне аномально засушливой погоды в Бразилии, являющейся основным поставщиком сахара на мировой рынок, а также неурожая в Индии — втором крупнейшем производителе. Последняя страна из экспортера сахара даже рискует превратиться в импортера.

Рост котировок затронул все виды молочной продукции, прежде всего сливочное масло и сыры. Тренд вызван сокращением запасов и активным внутренним спросом в ЕС, а также ростом закупок странами-­импортерами. Подросли и котировки сухого молока, но не так значительно. Сущест­венное повышение молочного индекса ФАО также объясняет ожидаемым сокращением экспортных поставок ЕС и Океании вследствие замедления производства молока по сравнению с сентябрем.n

Читайте нас в: