В Беларуси будут развивать гастрономический туризм

Представители Министерства антимонопольного регулирования и торговли, Министерства спорта и туризма и учреждения «Информационно-туристский центр «Минск» обсудили перспективы развития в стране гастрономического туризма.

О приоритетных направлениях и принимаемых мерах развития гастрономического туризма в Беларуси рассказал начальник управления организации торговли и общественного питания МАРТ Михаил Жигало.

Он отметил, что гастрономический туризм пока только зарождается, но вместе с тем является перспективным направлением и в республике принимаются должные меры по созданию условий для его продвижения.

В целях оказания содействия развитию гастрономического туризма создана рабочая группы, руководителем которой является замминистра антимонопольного регулирования и торговли Оксана Константинович, а также разработана Дорожная карта по развитию гастрономического туризма в Республике Беларусь.

Дорожная карта предусматривает ряд мероприятий, направленных на развитие, продвижение и популяризацию гастрономического туризма:

• расширение сети предприятий общественного питания;
• развитие сети объектов белорусской кухни;
• проведение мероприятий по продвижению особенностей местной кухни, кулинарных традиций и в целом гастрономического потенциала страны (мастер-классов, дегустаций, фестивалей, выставок, ярмарок);
• формирование гастрономических туристических маршрутов, включение гастрономических объектов и мероприятий в комплексные туристические маршруты.

Справочно:

По оперативным данным Торгового реестра, по состоянию на 1 декабря 2021 года на территории Беларуси функционировало 22 889 объектов общественного питания, включая летние (сезонные) кафе, заготовочные объекты (цеха), магазины (отделы) кулинарии, на 924,17 тыс. мест, что на 787 объектов и на 12,3 тыс. мест больше в сравнении с 1 января 2021 года.

По состоянию на 1 декабря в стране функционировало 166 объектов общественного питания на 14 860 мест, специализирующихся на приготовлении блюд национальной кухни, в которых в том числе отражено тематическое оформление интерьера.

На 1 декабря в Беларуси разработано 62 туристических маршрута с гастрономической составляющей.

Читайте нас в: