Сыр и масло – в плюсе

Отмечающееся с середины февраля повышение мировых цен на нефть позволило российскому рублю значительно укрепиться, а белорусским экспортерам молочной продукции — компенсировать потери, которые они понесли после январской девальвации. По данным Минсельхозпрода, в I квартале экспорт молочных продуктов в стоимостном выражении увеличился на 2,3 % по сравнению с аналогичным периодом 2015 года, хотя еще в январе — феврале этот показатель был отрицательным (-4,4 %).

В первые три месяца года наибольший прирост экспорта в физическом и стоимостном выражении зафиксирован по позициям «сыры» и «масло животное» (см. диаграммы).

 

«Большое молоко»

Восстановление экспорта происходит на фоне увеличения сырьевой базы. По данным Белстата, в январе — апреле производство молока в Беларуси возросло на 1,8 %, до 2,2 млн т, и это после рекордного по надоям 2015 года, когда данный показатель увеличился сразу на 7,1 %.

Пока погода благоволит «большому молоку». Если так пойдет и дальше, год порадует очередным рекордом.

В январе — апреле производство сыров — основной позиции белорусского экспорта — увеличилось на 9,2 %, до 60,4 тыс. т, сливочного масла — на 2,8 %, до 36,2 тыс. т, цельномолочной продукции — на 9,9 %, до 670,4 тыс. т.

 

Цены в свободном плавании

Отмена в начале года государственного регулирования цен на молочную продукцию за четыре месяца привела к их росту на внутреннем рынке на 7,4 %. В частности, в апреле розничные цены на сыры повысились на 3,9 % по сравнению с декабрем, что привело к падению продаж на 4,5 %, до 8,7 тыс. т.

Повысились цены и на сливочное масло (на 2,6 %), правда, объемы его реализации в стране увеличились на 5,3 %, до 4,8 тыс. т, что может быть связано с особенностями поведения потребителей на фоне ожидаемого удорожания «молочки».

Всплеск цен на молочную продукцию ожидался еще зимой, однако на общую конъюнктуру неожиданно повлиял Слуцкий молочный комбинат, один из крупнейших игроков (входит в тройку лидеров по валовым показателям). Предприятие столкнулось с запретом на поставки своей продукции в Россию и вынужденно диверсифицировало продажи в пользу внутреннего рынка. Чтобы обеспечить сбыт, этот переработчик начал занижать цены, что вызвало недовольство других компаний. Запрет на поставки в Россию продукции Слуцкого сыродельного комбината был снят только 5 апреля.

Примечательно то, что, несмотря на внутриотраслевой фактор сдерживания, Минторг «вычислил» предприятия, которые, по его мнению, завысили цены на продукцию.

 

Ветер на складах

Начало сезона «большого молока» в России пока не внесло значительных изменений в работу белорусских экспортеров. Традиционного стремительного увеличения складских запасов, характерного для апреля — июня, сейчас не наблюдается. Несмотря на некоторый переизбыток молока на рынке РФ, наши компании продолжают стабильно экспортировать туда свою продукцию.

Подспорьем для отечественных производителей могут стать молочные интервенции в России, направленные на выравнивание ситуации на профицитном товарном рынке. Впрочем, российская сторона продолжает настаивать на том, чтобы белорусы придерживались согласованных балансов поставок молокопродукции.